Sonja Borsboom

Vandaag heb ik gebeld en een afspraak gemaakt met Sonja Borsboom, kartrekster van Het Burgerinitiatief Megastallen NEE. Mijn concrete vraag was of ik gebruik mocht maken op mijn weblog van haar toekomst beeld. Al snel werd duidelijk dat we elkaar veel te vertellen hadden over de toekomst van de intensieve veehouderij.

Uw keuze als kiezer zal in grote mate bepalen of we terug vallen in het oude of dat er werkelijk een ander koers gevaren gaat worden als het gaat om een mens en dier vriendelijke Veehouderij.

Mijn toekomstbeeld (Sonja Borsboom)



Mijn drijfveer is het toekomstbeeld dat ik heb van een veehouderij die de kwaliteit van het leven van mens en dier en het behoud van de daarvoor onontbeerlijke hulpbronnen centraal stelt. En geen schade toebrengt aan mens, dier, bodem, lucht en water. Ik neem u even mee in mijn toekomstbeeld:

"We zijn met zijn allen tot de conclusie gekomen dat het een schande is wat we met het zo intelligente varken hebben gedaan. Daarom hebben we het teruggefokt naar een robuust en weerbaar dier dat we in beperkte groepen houden, op relatief kleine bedrijven. De varkens kunnen buiten spelen, nesten bouwen en een toiletruimte aanleggen. Staarten en tanden blijven ongeschonden, de dieren krijgen de tijd om groot te worden. We produceren alleen voor de lokale markt en verbouwen het voer op landbouwgronden in de directe omgeving. De mest brengen we terug op deze gronden. Op de daken van de stallen liggen zonnepanelen en -collectoren waarmee elektriciteit en warmte wordt opgewekt. Op de bedrijven werkt de boer samen met gezins- of personeelsleden.  Er is tijd en aandacht voor de dieren en de ziektedruk is laag.  Het vlees is verrukkelijk, met een eigen karakter en kan worden bereid zonder dat er een laag water op komt drijven. De prijs? Ja, die is een stuk hoger, maar dat is geen probleem. We hebben namelijk met elkaar afgesproken dat we minder vlees eten en er meer voor betalen."

Te mooi om waar te zijn? Volgens mij niet, ik ga ervoor!